sábado, 28 de maio de 2011
sexta-feira, 27 de maio de 2011
Bem-Casados: eles tem história!
Os Bem-casados são doces com mais de 100 anos de existência . Eles são peças fundamentais na maioria das festas e comemorações, principalmente, em casamentos. O charme desse doce, além do sabor, é a beleza da sua embalagem, que chama a atenção por ser produzido, geralmente, com papel crepom e preso com fitas de cetim, que combinam com o tom da sua festividade.
O bem-casado que conhecemos hoje em dia é uma variação das já famosas receitas de casadinhos portugueses. São ítens indispensável nas festas e comemorações lusitanas. A diferença básica entre casadinho português e o bem-casado brasileiro é que a textura, que é mais densa em Portugual. Ambos são descendentes indiretos do multi-centenário Alfajor árabe.
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